Mathieu, le créateur de la brasserie, est issu d’une formation agricole et est passionné par la culture des céréales et de leur transformation, c’est pourquoi notre objectif est de maîtriser la filière orge – malt – bière.

Toutes nos bières sont élaborées dans notre brasserie au coeur du Pays de Saint-Malo, uniquement avec des ingrédient issus de l’agriculture biologique. Convaincue de l’importance du goût et de la qualité de nos aliments, nous fabriquons une bière 100% naturelle et artisanale. Chez nous, pas d’agent clarifiant ou moussant ni de conservateurs, d’exhausteur de goût ou d’antioxydant. Nos bières ne sont ni filtrées, ni pasteurisées afin de préserver leur qualités organoleptiques. Nos méthodes de fabrication et notre savoir-faire nous permettent d’élaborer des bières dans leur plus pure expression. Pour nous une bière c’est avant tout de l’eau, des céréales, du houblon et de la levure. Bière blonde et ambrée disponible en fûts de 20 L.

Un apéritif sucré et acidulé

Ses caractéristiques : Cet apéritif type planteur est une alliance parfaite entre du pur jus d’orange d’Espagne, du Calvados A.O.C. et du sirop de sucre de canne.

Cet “apéro dans le vent” est un cocktail mœlleux sans être brulant et fruité sans sucre envahissant.

Un produit composé d’élément tous issus de l’agriculture biologique et qui conserve l’ensemble de ses saveurs au naturel. Il se dégustera donc frais à l’apéritif et avec plaisir.

Teneur en alcool : 12 % vol.
Conditionnements : Bouteille de 70 cl, B.I.B. de

3 litres et B.I.B. de 10 litres